Bulgur aus Dinkel, 500g

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Bulgur aus Dinkel
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Bio Diabetiker geeignet Tiereiweissfrei VEGAN

ErdmannHAUSER Bulgur aus Dinkel, 500g

Für die moderne Küche - einfach zuzubereiten, vollwertig und geschmackvoll.

Erdmannhauser Bulgur aus Dinkel. Der Dinkel für diesen Bulgur wurde von Wolfgang Weber in Ahorn angebaut. Wolfgang Weber wirtschaftet dort seit 1993 anerkannt biologisch-dynamisch.
Bulgur ist ein Grundnahrungsmittel. Erdmannhauser vollzieht die Aufschließung des ganzen, unversehrten Kornes ohne Überdruck oder andere zeitverkürzende Maßnahmen. Nach dem Quellen wird das Getreide in Drehöfen geedarrt, anschießend gegrützt und gereinigt. Unser Verfahren unterstützt die biologische Verfügbarkeit der Inhaltsstoffe, kultiviert den getreideeigenen Geschmack und entfaltet das Aroma. Der ganze Prozess unterliegt der genauesten Beobachtung auch individueller Faktoren. Die Qualitätssicherung von Erdmannhauser wird unterstützt durch regelmäßige Kontrollen des Instituts Kwalis.
Dinkel von alten und züchterisch neu bearbeiteten Sorten ist harmonisch in seiner stofflichen Zusammensetzung, wirkt wohltuend auf die Verdauung, schmeckt und sättigt gut.

Anwendung ErdmannHAUSER Bulgur aus Dinkel:

Grundrezept:
Pro Person und Mahlzeit etwa 40 g. 1/3 Bulgur, 2/3 Wasser, etwas Salz. Bulgur mit kochendem Wasser überbrühen, 2 Min. köcheln und 15-20 Min. warmgestellt ausquellen lassen. Das Produkt ist sehr ergiebig.
Fertigen Bulgur, der nach der Hauptmahlzeit übrig bleibt, eignet sich anderntags ausgezeichnet als Müsliersatz oder für Bratlinge.
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Diabetiker geeignet Diabetiker geeignet

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