Bulgur aus Gerste, 500g

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Bulgur aus Gerste
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Bio Diabetiker geeignet Tiereiweissfrei VEGAN

ErdmannHAUSER Bulgur aus Gerste 500g

Für die moderne Küche - einfach zuzubereiten, vollwertig und geschmackvoll.

Erdmannhauser Bulgur aus Gerste. Die Gerste für diesen Bulgur wurde von Uwe Wüst in Konigheim-Brehmen angebaut. Er wirtschaftet dort seit 2005 anerkannt biologisch-dynamisch.

Bulgur ist ein Grundnahrungsmittel. Bulgur ist ein Grundnahrungsmittel. Erdmannhauser vollzieht die Aufschließung des ganzen, unversehrten Kornes ohne Überdruck oder andere zeitverkürzende Maßnahmen. Nach dem Quellen wird das Getreide in Drehöfen geedarrt, anschießend gegrützt und gereinigt. Unser Verfahren unterstützt die biologische Verfügbarkeit der Inhaltsstoffe, kultiviert den getreideeigenen Geschmack und entfaltet das Aroma. Der ganze Prozess unterliegt der genauesten Beobachtung auch individueller Faktoren. Die Qualitätssicherung von Erdmannhauser wird unterstützt durch regelmäßige Kontrollen des Instituts Kwalis.

Gerste zeigt schon in ihrer Gestalt die Beziehung zu den Kieselprozessen,, die sich in der Ernährung stärkend und gleichzeitig beruhigend auf den Magen- und Darmbereich auswirken. Der Geschmack ist kräftig, aber angenehm.

Anwendung ErdmannHAUSER Bulgur aus Gerste:

Grundrezept:
Pro Person und Mahlzeit etwa 40 g. 1/3 Bulgur, 2/3 Wasser, etwas Salz.

Bulgur mit kochendem Wasser überbrühen, 2 Min. köcheln und 15-20 Min. warmgestellt ausquellen lassen.
Das Produkt ist sehr ergiebig. Fertigen Bulgur, der nach der Hauptmahlzeit übrig bleibt,
eignet sich anderntags ausgezeichnet als Müsliersatz oder für Bratlinge.
Diabetiker geeignet Diabetiker geeignet
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Tiereiweissfrei Tiereiweissfrei
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