Penne semola, 500g

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Penne semola
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Bio Diabetiker geeignet Tiereiweissfrei Hefefrei VEGAN

Penne, semola

Aus dem Italienischen übersetzt heißt „Penne“ Federn. Der schräge Schnitt und die gerade Riffelung sind besonders für die Saucenaufnahme ein großer Vorteil.
  •     100% Bio-Hartweizengrieß
  •     gerade Riffelung und schräger Schnitt
  •     optimale Mischung verschiedener italienischer Hartweizengrießsorten
  •     „al dente“-Biss
  •     hoher Glutengehalt
  •     behält die Form nach dem Kochen

Die biologischen Penne, semola von Byodo schmecken als kurze Nudel hervorragend zu allen klassischen Gerichten, z.B. „Penne all’arrabbiata“ und zu feinen Aufläufen.
   
Zutaten
    100% Hartweizengrieß*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
DE-ÖKO-013 / Herkunft: italienische Landwirtschaft


Allergene
    Fructose (von Natur aus enthalten)
    Glutenhaltiges Getreide und -erzeugnisse
    Weizen

Infos zur Herstellung
Mit 3.000 l Wasser werden 10.000 kg frisch gemahlener, biologischer Hartweizengrieß oder Hartweizenvollkorngrieß vermischt und je nach Format durch entsprechende Matrizen gedrückt. Das ideale Material für die Matrizen ist Bronze, da Bronze die Nudeloberfläche aufraut und die Nudeln so nach dem Kochen die Sauce besser aufnehmen können.
Die Bio-Pasta von Byodo wird bei 40 - 50 °C getrocknet. Diese langsame Trocknung garantiert eine gleichbleibende, schöne Nudelform ohne Risse oder Einschnitte am Rand.
Diabetiker geeignet Diabetiker geeignet
Vegan Vegan
Tiereiweissfrei Tiereiweissfrei
Bio Bio
Hefefrei Hefefrei

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