Volanti semola ,(gedrehte Hütchen) 500g

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Volanti semola
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Bio Diabetiker geeignet Tiereiweissfrei Hefefrei VEGAN

Volanti, semola

Den italienischen Namen unserer Volanti haben wir etwas abgekürzt. Eigentlich hätten wir sie „Dischi volanti“ nennen müssen, was übersetzt so viel wie „fliegende Untertasse“ bedeutet. Aber Volanti ist einfacher auszusprechen und klingt schöner! 
Fliegende Untertasse!
  •     100% Bio-Hartweizengrieß
  •     ideal für Nudelsalate
  •     optimale Mischung verschiedener italienischer Hartweizengrießsorten
  •     „al dente“-Biss
  •     hoher Glutengehalt
  •     behält die Form nach dem Kochen
Die biologischen Volanti, semola von Byodo sind hervorragend für Saucengerichte, Aufläufe und Nudelsalate geeignet. Vor allem Kinder lieben dieses Format, weil sich im Rand besonders viel Soße sammelt!

Zutaten
    100% Hartweizengrieß*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
DE-ÖKO-013 / Herkunft: italienische Landwirtschaft

Infos zur Herstellung
Mit 3.000 l Wasser werden 10.000 kg frisch gemahlener, biologischer Hartweizengrieß oder Hartweizenvollkorngrieß vermischt und je nach Format durch entsprechende Matrizen gedrückt. Das ideale Material für die Matrizen ist Bronze, da Bronze die Nudeloberfläche aufraut und die Nudeln so nach dem Kochen die Sauce besser aufnehmen können.
Die Bio-Pasta von Byodo wird bei 40 - 50 °C getrocknet. Diese langsame Trocknung garantiert eine gleichbleibende, schöne Nudelform ohne Risse oder Einschnitte am Rand.
Diabetiker geeignet Diabetiker geeignet
Vegan Vegan
Tiereiweissfrei Tiereiweissfrei
Bio Bio
Hefefrei Hefefrei

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