BIO-Traubenkernmehl, 500g

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BIO-Traubenkernmehl, 500g

BIO-Traubenkernmehl, 500g

ArtNr.: 11.125
Bio-Traubenkernmehl
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Bio Diabetiker geeignet Tiereiweissfrei Glutenfrei Hefefrei VEGAN

Traubenkernmehl aus kontrolliert biologischem Anbau

aus BIO-Trauben aus heimischem Anbau

Aus den getrockneten Traubenkernen von einheimischen roten und weißen Trauben wird zunächst das wertvolle Traubenkernöl gewonnen. Der verbliebene Presskuchen wir wertschonend zu Traubenkernmehl vermahlen, welches besonders reich an Ballaststoffen ist.

Die Vorteile von Bio-Traubenkernmehl:

  • hat einen nussig-kernigen Geschmack

  • aus heimischen Trauben hergestellt

  • ballaststoffreich ( über 58% Anteil )

  • gluten- und laktosefrei

  • besonders fein vermahlen

  • vielseitig verwendbar

  • in Rohkostqualität

Nährwertangabe per 100g:

Brennwert 665kJ / 158 kcal
Eiweiß 9,5g
Kohlenhydrate 17,2g
  davon Zucker 5,4g
Fett 5,7g
  davon gesättigte Fettsäuren 1,4g
            einfach ungesättigte Fettsäuren 0,8g
            mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3,5g
Ballaststoffe 58,3g
Natrium 188mg
Polyphenole (OPC) 2.175mg

Mit nur 8g Traubenkernmehl (ca. 2 Teelöffel) decken Sie Ihren Tagesbedarf von 150mg Polyphenole (OPC).

Verwendung: Traubenkernmehl können Sie überall einsetzen, wo Mehl verarbeitet wird. Allerdings sollten nur etwa 1/7 der üblichen Mehlmenge durch Traubenkernmehl ersetzt werden.
Diabetiker geeignet Diabetiker geeignet
Vegan Vegan
Tiereiweissfrei Tiereiweissfrei
Glutenfrei Glutenfrei
Bio Bio
Hefefrei Hefefrei

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