Alnatura Kichererbsenmehl

Alnatura Kichererbsenmehl: Dein vielseitiges Multitalent für die bewusste Küche

Entdecke mit dem Alnatura Kichererbsenmehl eine Welt voller kulinarischer Möglichkeiten! Dieses feine Mehl, gewonnen aus sonnengereiften Kichererbsen in bester Bio-Qualität, ist nicht nur eine köstliche, sondern auch eine äußerst nahrhafte Alternative zu herkömmlichen Mehlsorten. Lass dich von seinem leicht nussigen Geschmack und seiner Vielseitigkeit inspirieren und bereichere deine Küche mit diesem kleinen Alleskönner.

Was macht Alnatura Kichererbsenmehl so besonders?

Alnatura Kichererbsenmehl ist mehr als nur eine Zutat – es ist ein Statement für bewusste Ernährung und nachhaltigen Genuss. Hier sind einige Gründe, warum du dieses Mehl lieben wirst:

• Bio-Qualität: Die Kichererbsen stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Das bedeutet, sie werden ohne synthetische Pestizide und Kunstdünger angebaut, was nicht nur der Umwelt, sondern auch deiner Gesundheit zugutekommt.
• Von Natur aus glutenfrei: Ideal für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie. Alnatura Kichererbsenmehl ermöglicht es dir, auf Weizenmehl zu verzichten, ohne auf Geschmack und Textur zu verzichten.
• Reich an Nährstoffen: Kichererbsenmehl ist eine hervorragende Quelle für pflanzliches Protein, Ballaststoffe, Eisen und wichtige Mineralstoffe wie Magnesium und Zink. Diese Nährstoffe tragen zu einer ausgewogenen Ernährung bei und unterstützen dein Wohlbefinden.
• Vielseitig einsetzbar: Ob herzhaft oder süß, Alnatura Kichererbsenmehl ist ein echtes Multitalent in der Küche. Verwende es für die Zubereitung von Falafel, Pfannkuchen, Brot, Suppen, Saucen oder als Bindemittel. Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
• Leicht nussiger Geschmack: Das Mehl verleiht deinen Gerichten eine feine, leicht nussige Note, die perfekt zu vielen verschiedenen Aromen passt.
• Nachhaltige Wahl: Durch den Kauf von Alnatura Kichererbsenmehl unterstützt du eine nachhaltige Landwirtschaft, die die Umwelt schont und die Artenvielfalt fördert.

Die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten von Alnatura Kichererbsenmehl

Lass dich inspirieren und entdecke die unzähligen Möglichkeiten, wie du Alnatura Kichererbsenmehl in deiner Küche einsetzen kannst:

• Herzhafte Klassiker:
  • Falafel: Der unangefochtene Star unter den Kichererbsenmehl-Rezepten! Alnatura Kichererbsenmehl sorgt für die perfekte Bindung und einen authentischen Geschmack.
  • Socca: Ein französischer Pfannkuchen aus Kichererbsenmehl, Wasser und Olivenöl. Einfach zuzubereiten und unglaublich lecker, pur oder mit verschiedenen Toppings.
  • Pakoras: Indisches Gemüse im Kichererbsenmehl-Teig frittiert. Ein knuspriger Genuss, der perfekt als Vorspeise oder Snack passt.
  • Brot und Brötchen: Ersetze einen Teil des Weizenmehls durch Alnatura Kichererbsenmehl, um deinen Backwaren eine nussige Note und eine Extraportion Nährstoffe zu verleihen.
• Süße Versuchungen:
  • Pfannkuchen und Crêpes: Alnatura Kichererbsenmehl verleiht deinen Pfannkuchen eine besondere Textur und einen leicht nussigen Geschmack.
  • Kuchen und Muffins: Ersetze einen Teil des Mehls durch Kichererbsenmehl, um deine Backwaren saftiger und nahrhafter zu machen.
• Weitere Anwendungen:
  • Bindemittel: Verwende Kichererbsenmehl als natürliches Bindemittel für Suppen, Saucen und Eintöpfe.
  • Panade: Verleihe Fleisch, Fisch oder Gemüse eine knusprige Kruste, indem du es in Kichererbsenmehl wendest.
  • Teig für Pizza und Quiche: Alnatura Kichererbsenmehl sorgt für einen knusprigen und aromatischen Teig.

So gelingen deine Rezepte mit Alnatura Kichererbsenmehl garantiert

Damit du das Beste aus deinem Alnatura Kichererbsenmehl herausholen kannst, hier ein paar Tipps und Tricks:

• Verhältnis: Ersetze in deinen Rezepten zunächst etwa 25-50% des Weizenmehls durch Kichererbsenmehl. So kannst du dich langsam an den Geschmack und die Textur gewöhnen.
• Flüssigkeit: Kichererbsenmehl saugt mehr Flüssigkeit auf als Weizenmehl. Achte darauf, ausreichend Flüssigkeit hinzuzufügen, um einen geschmeidigen Teig zu erhalten.
• Ruhezeit: Lasse den Teig mit Kichererbsenmehl vor der Verarbeitung etwa 30 Minuten ruhen. Dadurch kann das Mehl die Flüssigkeit besser aufnehmen und der Teig wird geschmeidiger.
• Geschmack: Kichererbsenmehl hat einen leicht nussigen Geschmack. Passe deine Gewürze entsprechend an, um den Geschmack optimal zu ergänzen.
• Rösten: Für einen intensiveren Geschmack kannst du das Kichererbsenmehl vor der Verwendung kurz in einer trockenen Pfanne anrösten.

Alnatura Kichererbsenmehl: Nährwerte und Inhaltsstoffe

Hier findest du die wichtigsten Nährwertangaben pro 100g Alnatura Kichererbsenmehl:

Zutaten: Kichererbsenmehl*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Gluten, Soja, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.

Alnatura: Mehr als nur Bio

Alnatura steht für eine nachhaltige und verantwortungsvolle Lebensweise. Das Unternehmen legt großen Wert auf höchste Qualität, faire Preise und den Schutz der Umwelt. Mit Alnatura Kichererbsenmehl entscheidest du dich für ein Produkt, das mit Liebe und Sorgfalt hergestellt wurde und einen positiven Beitrag zur Welt leistet.

Lass dich von der Vielfalt der Natur inspirieren und entdecke mit Alnatura Kichererbsenmehl eine neue Dimension des Genusses! Bestelle jetzt und bereichere deine Küche mit diesem wertvollen Alleskönner.

FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Alnatura Kichererbsenmehl

Hier findest du Antworten auf häufig gestellte Fragen rund um Alnatura Kichererbsenmehl:

1. Ist Alnatura Kichererbsenmehl wirklich glutenfrei?
   Ja, Alnatura Kichererbsenmehl ist von Natur aus glutenfrei. Es kann jedoch produktionsbedingt Spuren von Gluten enthalten, da es in Betrieben verarbeitet wird, die auch glutenhaltige Produkte herstellen.
2. Kann ich Alnatura Kichererbsenmehl 1:1 durch Weizenmehl ersetzen?
   Nein, es wird empfohlen, zunächst nur einen Teil des Weizenmehls durch Kichererbsenmehl zu ersetzen (ca. 25-50%). Kichererbsenmehl hat andere Backeigenschaften und kann den Teig trockener machen.
3. Wie lagere ich Alnatura Kichererbsenmehl am besten?
   Am besten lagerst du das Mehl kühl, trocken und lichtgeschützt in einem luftdichten Behälter. So bleibt es lange frisch und behält seinen Geschmack.
4. Woher stammen die Kichererbsen für das Alnatura Mehl?
   Die Kichererbsen stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Alnatura achtet auf eine nachhaltige und regionale Herkunft der Rohstoffe. Genaue Angaben zur Herkunft können je nach Charge variieren und sind auf der Verpackung zu finden.
5. Kann ich mit Kichererbsenmehl auch Brot backen?
   Ja, du kannst Kichererbsenmehl zum Brotbacken verwenden. Es empfiehlt sich, es mit anderen Mehlsorten zu mischen, um die gewünschte Konsistenz zu erzielen. Probiere verschiedene Rezepte aus und finde deine Lieblingskombination!
6. Schmeckt Kichererbsenmehl stark nach Kichererbsen?
   Kichererbsenmehl hat einen leicht nussigen Geschmack, der aber nicht zu dominant ist. Er harmoniert gut mit vielen verschiedenen Zutaten und Gewürzen.
7. Ist Alnatura Kichererbsenmehl für Veganer geeignet?
   Ja, Alnatura Kichererbsenmehl ist ein rein pflanzliches Produkt und somit ideal für eine vegane Ernährung geeignet.