Backzutaten

Backen mit Herz & Seele: Entdecke unsere natürlichen Backzutaten

Verwöhne dich und deine Liebsten mit selbstgebackenen Köstlichkeiten, die nicht nur himmlisch schmecken, sondern auch voller wertvoller Zutaten stecken. In unserer Kategorie „Backzutaten“ findest du alles, was du für kreative Backexperimente und traditionelle Lieblingsrezepte brauchst – natürlich, unverfälscht und mit Liebe ausgewählt.

Wir glauben, dass Backen mehr ist als nur ein Hobby. Es ist eine Möglichkeit, Freude zu teilen, Erinnerungen zu schaffen und sich selbst eine Auszeit vom Alltag zu gönnen. Deshalb bieten wir dir eine Vielfalt an hochwertigen Bio-Backzutaten, die das Backen zum reinsten Vergnügen machen.

Mehl & Getreide: Die Basis für deine Backkreationen

Das Fundament eines jeden guten Gebäcks ist das Mehl. Bei uns findest du eine breite Auswahl an Mehlsorten, die aus kontrolliert biologischem Anbau stammen und sorgfältig vermahlen werden, um ihre wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren.

• Weizenmehl: Ob für Kuchen, Brot oder Brötchen – unser Weizenmehl ist vielseitig einsetzbar und garantiert ein lockeres Ergebnis.
• Dinkelmehl: Die nussige Alternative für alle, die es etwas herzhafter mögen. Dinkelmehl eignet sich hervorragend für Brot, Brötchen und herzhafte Kuchen.
• Roggenmehl: Für kräftige Brote mit Charakter. Unser Roggenmehl verleiht deinen Backwaren einen unverwechselbaren Geschmack und eine saftige Konsistenz.
• Glutenfreie Mehle: Entdecke unsere Auswahl an glutenfreien Mehlen wie Reismehl, Buchweizenmehl, Mandelmehl und mehr. So kannst du auch ohne Gluten leckere Backwaren zaubern.

Neben den klassischen Mehlsorten bieten wir dir auch eine Auswahl an Getreideprodukten wie Schrot, Kleie und Flocken, die deinen Backwaren eine zusätzliche Textur und einen wertvollen Nährwert verleihen.

Süße Vielfalt: Natürliche Süßungsmittel für deinen Gaumen

Zucker ist nicht gleich Zucker! Wir bieten dir eine große Auswahl an natürlichen Süßungsmitteln, die nicht nur süßen, sondern auch wertvolle Mineralien und Spurenelemente liefern.

• Rohrohrzucker: Der Klassiker mit leicht karamelliger Note. Unser Rohrohrzucker ist unraffiniert und behält seine natürlichen Inhaltsstoffe.
• Kokosblütenzucker: Die exotische Alternative mit niedrigem glykämischen Index. Kokosblütenzucker schmeckt leicht nach Karamell und ist ideal für Diabetiker geeignet.
• Ahornsirup: Der kanadische Klassiker mit intensivem Geschmack. Ahornsirup eignet sich hervorragend zum Süßen von Pfannkuchen, Waffeln und Desserts.
• Honig: Das flüssige Gold der Natur. Unser Honig stammt von regionalen Imkern und ist reich an wertvollen Enzymen und Antioxidantien.
• Dattelsirup: Süße aus der Wüste, reich an Mineralstoffen und Ballaststoffen. Verleiht eine karamellige Note.
• Stevia: Die kalorienfreie Süße aus der Steviapflanze. Stevia ist eine natürliche Alternative für alle, die auf Zucker verzichten möchten.

Verleihe deinen Backwaren eine natürliche Süße und genieße den vollen Geschmack ohne schlechtes Gewissen.

Fette & Öle: Für Saftigkeit und Geschmack

Fette und Öle sind essentiell für die Textur und den Geschmack deiner Backwaren. Bei uns findest du eine Auswahl an hochwertigen Bio-Ölen und -Fetten, die deinen Backwaren eine besondere Note verleihen.

• Butter: Der Klassiker für Kuchen, Kekse und Torten. Unsere Bio-Butter stammt von Kühen, die artgerecht gehalten werden und saftiges Gras fressen.
• Kokosöl: Die exotische Alternative für vegane Backwaren. Kokosöl verleiht deinen Backwaren einen feinen Kokosgeschmack und eine saftige Konsistenz.
• Olivenöl: Für herzhafte Backwaren wie Focaccia und Brot. Unser Bio-Olivenöl verleiht deinen Backwaren einen mediterranen Geschmack und eine goldene Kruste.
• Pflanzenöle: Neutral im Geschmack, ideal für Rührteige und vegane Backwaren. Achte auf kaltgepresste Öle in Bio Qualität.

Wähle das passende Fett oder Öl für dein Rezept und verleihe deinen Backwaren eine besondere Note.

Triebmittel & Bindemittel: Für die perfekte Konsistenz

Damit deine Backwaren locker und luftig werden, brauchst du die richtigen Triebmittel und Bindemittel. Bei uns findest du eine Auswahl an natürlichen Zutaten, die deine Backwaren perfekt aufgehen lassen und ihnen die gewünschte Konsistenz verleihen.

• Hefe: Der Klassiker für Brot, Brötchen und Hefekuchen. Unsere Bio-Hefe ist natürlich und unraffiniert.
• Backpulver: Die schnelle Alternative für Kuchen und Muffins. Unser Bio-Backpulver ist phosphatfrei und enthält natürliche Zutaten.
• Natron: Der Allrounder für amerikanische Backwaren wie Brownies und Cookies. Natron neutralisiert Säuren und sorgt für eine lockere Konsistenz.
• Johannisbrotkernmehl: Das natürliche Bindemittel für glutenfreie Backwaren und Soßen. Johannisbrotkernmehl verleiht deinen Backwaren eine cremige Konsistenz.
• Guarkernmehl: Eine weitere Option zum Binden von Teigen und Flüssigkeiten, insbesondere in der veganen Küche.
• Agar-Agar: Pflanzliche Gelatine Alternative.

Verwende die richtigen Triebmittel und Bindemittel für dein Rezept und sorge für eine perfekte Konsistenz.

Aromen & Gewürze: Für den besonderen Geschmack

Verleihe deinen Backwaren das gewisse Etwas mit unseren natürlichen Aromen und Gewürzen. Bei uns findest du eine große Auswahl an hochwertigen Zutaten, die deine Backwaren zu einem wahren Geschmackserlebnis machen.

• Vanille: Das Königsgewürz für Kuchen, Kekse und Desserts. Unsere Bio-Vanille stammt aus nachhaltigem Anbau und verzaubert deine Backwaren mit ihrem unvergleichlichen Aroma.
• Zimt: Das wärmende Gewürz für Weihnachtsplätzchen, Apfelkuchen und Zimtschnecken. Unser Bio-Zimt stammt aus Sri Lanka und duftet herrlich nach Weihnachten.
• Kakao: Das aromatische Pulver für Schokoladenkuchen, Brownies und Muffins. Unser Bio-Kakao ist fair gehandelt und stammt von kleinen Bauernkooperativen.
• Zitronen- und Orangenschalenabrieb: Für eine fruchtige Note in Kuchen und Gebäck. Verwende nur unbehandelte Früchte in Bio Qualität.
• Nüsse & Mandeln: Ob gerieben, gehackt oder als ganze Nuss – Nüsse und Mandeln verleihen deinen Backwaren einen knusprigen Biss und einen nussigen Geschmack.
• Trockenfrüchte: Ob Rosinen, Cranberries oder Datteln – Trockenfrüchte verleihen deinen Backwaren eine süße Note und eine saftige Konsistenz.

Experimentiere mit verschiedenen Aromen und Gewürzen und kreiere deine eigenen einzigartigen Backwaren.

Schokolade & Kuvertüre: Für süße Träume

Was wäre Backen ohne Schokolade? Bei uns findest du eine Auswahl an hochwertiger Bio-Schokolade und -Kuvertüre, die deine Backwaren zu einem wahren Genuss machen.

• Zartbitterschokolade: Für intensive Schokoladenkuchen, Brownies und Pralinen. Unsere Bio-Zartbitterschokolade hat einen hohen Kakaoanteil und schmeckt herrlich herb.
• Vollmilchschokolade: Für cremige Schokoladenkuchen, Muffins und Glasuren. Unsere Bio-Vollmilchschokolade ist zartschmelzend und schmeckt wunderbar süß.
• Weiße Schokolade: Für elegante Kuchen, Desserts und Dekorationen. Unsere Bio-Weiße Schokolade ist cremig und schmeckt leicht nach Vanille.
• Kuvertüre: Zum Überziehen von Kuchen, Keksen und Pralinen. Unsere Bio-Kuvertüre ist leicht zu verarbeiten und verleiht deinen Backwaren einen edlen Glanz.

Verwende unsere hochwertige Schokolade und Kuvertüre, um deine Backwaren zu veredeln und deine Liebsten zu verwöhnen.

Dekoration: Für das Auge isst mit

Verleihe deinen Backwaren den letzten Schliff mit unserer Auswahl an natürlichen Dekorationen. Bei uns findest du alles, was du für kreative Verzierungen und individuelle Designs brauchst.

• Streusel: Bunte Streusel aus natürlichen Zutaten für Kuchen, Muffins und Cupcakes.
• Zuckerdekorationen: Niedliche Zuckerfiguren und -blumen für Torten und Kuchen. Achte auf natürliche Farben.
• Schokoladendekorationen: Zarte Schokoladenraspeln und -plättchen für Kuchen und Desserts.
• Nüsse & Mandeln: Ganze Nüsse und Mandeln zum Verzieren von Torten und Kuchen.
• Frische Früchte: Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren und andere Früchte zum Verzieren von Kuchen und Torten.
• Puderzucker: Für einen feinen Hauch von Süße auf Kuchen und Gebäck.

Lass deiner Kreativität freien Lauf und verwandle deine Backwaren in kleine Kunstwerke.

Unser Versprechen: Qualität, Nachhaltigkeit & Genuss

Wir legen großen Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und Genuss. Deshalb bieten wir dir ausschließlich Bio-Backzutaten von ausgewählten Herstellern, die unsere Werte teilen. Wir glauben, dass Backen mehr ist als nur ein Handwerk. Es ist eine Leidenschaft, die wir gerne mit dir teilen möchten.

Entdecke jetzt unsere große Auswahl an natürlichen Backzutaten und lass dich von unserer Vielfalt inspirieren. Wir wünschen dir viel Freude beim Backen und Genießen!

Dein Team vom Naturkostladen