Dinkel

## Dinkel: Urkorn mit Power für deine Gesundheit und dein Wohlbefinden

Entdecke die faszinierende Welt des Dinkels, einem Getreide, das seit Jahrtausenden geschätzt wird und in den letzten Jahren eine wahre Renaissance erlebt. Bei uns findest du eine vielfältige Auswahl an hochwertigen Dinkelprodukten aus kontrolliert biologischem Anbau – für eine bewusste Ernährung und ein genussvolles Leben.

Dinkel ist mehr als nur eine Alternative zu Weizen. Er ist ein echtes Urkorn mit wertvollen Inhaltsstoffen, die sich positiv auf deine Gesundheit auswirken können. Erfahre hier alles über die Vorzüge von Dinkel, seine Verwendungsmöglichkeiten und warum er in deiner Küche nicht fehlen sollte.

## Warum Dinkel so wertvoll für dich ist

Dinkel ist reich an wertvollen Nährstoffen, die deinen Körper optimal unterstützen:

* Hochwertiges Eiweiß: Dinkel enthält mehr Eiweiß als Weizen und versorgt dich mit wichtigen Aminosäuren für den Muskelaufbau und die Zellerneuerung.
* Ballaststoffe: Die Ballaststoffe im Dinkel fördern eine gesunde Verdauung und sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.
* Vitamine und Mineralstoffe: Dinkel ist eine gute Quelle für B-Vitamine, Eisen, Magnesium und Zink, die wichtig für Nervenfunktion, Energiestoffwechsel und Immunsystem sind.
* Kieselsäure: Dinkel enthält Kieselsäure, die für gesunde Haut, Haare und Nägel sorgt und das Bindegewebe stärkt.

Im Vergleich zu Weizen ist Dinkel oft besser verträglich, da er weniger Gluten enthält. Viele Menschen mit einer leichten Weizensensibilität können Dinkel problemlos genießen.

Dinkel ist gut für:

• Eine ausgewogene und gesunde Ernährung
• Menschen mit Weizensensibilität
• Sportler und aktive Menschen
• Alle, die Wert auf natürliche und unverarbeitete Lebensmittel legen

## Unsere Dinkelprodukte: Vielfalt für jeden Geschmack

Bei uns findest du eine breite Palette an Dinkelprodukten in bester Bio-Qualität:

* Dinkelmehl: Ob für Brot, Kuchen, Pfannkuchen oder Pizza – mit unserem Dinkelmehl gelingen dir köstliche Backwaren mit einem leicht nussigen Geschmack. Wir bieten verschiedene Mahlgrade an, vom feinen Mehl Typ 630 bis zum Vollkornmehl mit all seinen wertvollen Inhaltsstoffen.
* Dinkelkörner: Die ganzen Dinkelkörner sind ideal für die Zubereitung von Suppen, Eintöpfen, Salaten oder als Beilage. Sie sind eine tolle Alternative zu Reis oder Kartoffeln und liefern wertvolle Ballaststoffe und Mineralstoffe.
* Dinkelflocken: Dinkelflocken sind ein schneller und gesunder Start in den Tag. Ob im Müsli, Porridge oder als Zutat für Brot und Gebäck – sie sind vielseitig einsetzbar und liefern wertvolle Energie.
* Dinkelnudeln: Genieße Pasta-Klassiker mit den Vorzügen von Dinkel. Unsere Dinkelnudeln sind lecker, sättigend und eine gute Quelle für Ballaststoffe.
* Dinkelbrot und -brötchen: Entdecke unser Sortiment an frisch gebackenem Dinkelbrot und -brötchen, die mit viel Liebe zum Detail und aus hochwertigen Zutaten hergestellt werden.
* Dinkelkaffee: Eine koffeinfreie Alternative für alle, die den Geschmack von Kaffee lieben, aber auf Koffein verzichten möchten. Dinkelkaffee ist leicht verdaulich und bekömmlich.
* Dinkelgebäck: Ob Kekse, Kuchen oder Knabbereien – unsere Dinkelgebäcke sind eine leckere Alternative zu herkömmlichen Produkten und bieten einen gesunden Genuss.

Alle unsere Dinkelprodukte stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden schonend verarbeitet, um die wertvollen Inhaltsstoffe bestmöglich zu erhalten. Wir legen Wert auf höchste Qualität und Transparenz, damit du mit gutem Gewissen genießen kannst.

## Dinkel in der Küche: Inspirationen und Rezeptideen

Dinkel ist ein vielseitiges Getreide, das in der Küche zahlreiche Möglichkeiten bietet. Hier sind einige Ideen, wie du Dinkel in deine Ernährung integrieren kannst:

* Dinkelbrot backen: Verleihe deinem selbstgebackenen Brot einen besonderen Geschmack und eineExtraportion Nährstoffe mit Dinkelmehl.
* Dinkelpfannkuchen zubereiten: Ersetze Weizenmehl durch Dinkelmehl für fluffige und gesunde Pfannkuchen.
* Dinkelrisotto kochen: Verwende Dinkelkörner anstelle von Reis für ein herzhaftes und nahrhaftes Risotto.
* Dinkelmüsli genießen: Kombiniere Dinkelflocken mit frischem Obst, Nüssen und Samen für ein gesundes Frühstück.
* Dinkelsalat zubereiten: Koche Dinkelkörner und vermische sie mit Gemüse, Kräutern und einem leichten Dressing für einen erfrischenden Salat.

Rezept-Tipp: Herzhaftes Dinkelbrot mit Nüssen und Saaten

Zutaten:

* 500 g Dinkelmehl (Vollkorn oder Typ 630)
* 1 Päckchen Trockenhefe
* 1 TL Salz
* 1 TL Zucker
* 350 ml lauwarmes Wasser
* 50 g gehackte Nüsse (z.B. Walnüsse, Haselnüsse)
* 50 g Saaten (z.B. Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne)

Zubereitung:

1. Dinkelmehl, Hefe, Salz und Zucker in einer Schüssel vermischen.
2. Lauwarmes Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
3. Nüsse und Saaten unter den Teig kneten.
4. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
5. Den Teig nochmals kurz durchkneten und zu einem Brotlaib formen.
6. Den Brotlaib auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 50-60 Minuten bei 180°C backen.

Lass deiner Kreativität freien Lauf und entdecke die vielfältigen Möglichkeiten, Dinkel in deiner Küche zu verwenden. Du wirst überrascht sein, wie lecker und gesund Dinkel sein kann!

Dinkel für Babys und Kinder

Dinkel ist auch für die Ernährung von Babys und Kindern gut geeignet. Aufgrund seiner Bekömmlichkeit und der wertvollen Inhaltsstoffe ist Dinkel eine tolle Alternative zu Weizen.

• Dinkelbrei: Dinkelbrei ist eine gute Möglichkeit, Babys an Getreide zu gewöhnen. Er ist leicht verdaulich und liefert wichtige Nährstoffe für das Wachstum.
• Dinkelkekse: Selbstgebackene Dinkelkekse ohne Zuckerzusatz sind ein gesunder Snack für Kinder.
• Dinkelnudeln: Dinkelnudeln sind eine beliebte Mahlzeit bei Kindern und eine gute Quelle für Energie und Ballaststoffe.

## Dinkel kaufen: Qualität und Nachhaltigkeit bei uns

Wir legen großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Deshalb beziehen wir unseren Dinkel von ausgewählten Bio-Bauern, die unsere Werte teilen. Unsere Dinkelprodukte werden schonend verarbeitet, um die wertvollen Inhaltsstoffe bestmöglich zu erhalten. Wir verzichten auf unnötige Zusatzstoffe und legen Wert auf eine umweltfreundliche Verpackung.

Darauf kannst du dich bei uns verlassen:

* Bio-Qualität: Alle unsere Dinkelprodukte stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.
* Regionale Herkunft: Wir bevorzugen Dinkel von regionalen Bauern, um Transportwege kurz zu halten und die lokale Landwirtschaft zu unterstützen.
* Schonende Verarbeitung: Unsere Dinkelprodukte werden schonend verarbeitet, um die wertvollen Inhaltsstoffe bestmöglich zu erhalten.
* Transparente Lieferketten: Wir legen Wert auf transparente Lieferketten und können dir jederzeit Auskunft über die Herkunft unserer Produkte geben.
* Nachhaltige Verpackung: Wir verwenden umweltfreundliche Verpackungen, um die Umweltbelastung zu minimieren.

Entdecke jetzt unsere vielfältige Auswahl an Dinkelprodukten und profitiere von den vielen Vorteilen dieses wertvollen Urkorns. Bestelle bequem online und lass dir deine Lieblingsprodukte direkt nach Hause liefern. Für Fragen und Anregungen stehen wir dir jederzeit gerne zur Verfügung. Wir freuen uns auf deine Bestellung!

Lass dich von der Kraft des Dinkels inspirieren und genieße die Vielfalt unserer Produkte!