Gewürzpaste

Gewürzpasten – Die aromatische Seele Deiner Küche: Natürlich, Vielfältig, Köstlich

Entdecke die Welt der Gewürzpasten in unserem Naturkost-Shop – eine Symphonie natürlicher Aromen, die Deine Gerichte in kulinarische Meisterwerke verwandeln. Ob für exotische Curry-Kreationen, herzhafte Suppen oder einfach zum Verfeinern Deiner Lieblingsspeisen: Unsere sorgfältig ausgewählten Gewürzpasten aus natürlichen Zutaten bringen Abwechslung und gesunden Genuss in Deine Küche.

Wir legen Wert auf höchste Qualität und Nachhaltigkeit. Deshalb stammen unsere Gewürzpasten von ausgewählten Herstellern, die auf künstliche Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker und unnötige Konservierungsstoffe verzichten. Stattdessen setzen wir auf die pure Kraft der Natur: sonnengereifte Kräuter, aromatische Gewürze und frische Zutaten, schonend verarbeitet, um ihre wertvollen Inhaltsstoffe und ihren unvergleichlichen Geschmack zu bewahren.

Warum Gewürzpasten von uns?

In unserem Sortiment findest Du eine breite Palette an Gewürzpasten, die jede Geschmacksrichtung abdecken und Deine kulinarische Kreativität beflügeln:

• Vielfalt: Von milden Currypasten für Einsteiger bis hin zu feurigen Varianten für Liebhaber scharfer Aromen – bei uns findest Du die passende Gewürzpaste für jedes Gericht und jeden Gaumen.
• Natürliche Zutaten: Wir verwenden ausschließlich hochwertige, natürliche Zutaten, die sorgfältig ausgewählt und schonend verarbeitet werden. So garantieren wir einen authentischen Geschmack und eine hohe Qualität.
• Frei von Zusätzen: Unsere Gewürzpasten sind frei von künstlichen Aromen, Geschmacksverstärkern, Konservierungsstoffen und Farbstoffen. So kannst Du unbesorgt genießen und Deine Gerichte mit gutem Gewissen verfeinern.
• Einfache Anwendung: Gewürzpasten sind unglaublich vielseitig und einfach in der Anwendung. Sie lassen sich problemlos in Suppen, Saucen, Currys, Marinaden und Dips einrühren und verleihen Deinen Gerichten im Handumdrehen eine besondere Note.
• Längere Haltbarkeit: Im Vergleich zu frischen Kräutern und Gewürzen sind Gewürzpasten deutlich länger haltbar und somit eine praktische Alternative für alle, die Wert auf eine gut sortierte Vorratskammer legen.

Die Vielfalt der Aromen: Entdecke unsere Gewürzpasten

Lass Dich von unserer vielfältigen Auswahl an Gewürzpasten inspirieren und entdecke neue Geschmackswelten:

Asiatische Gewürzpasten

Tauche ein in die faszinierende Welt der asiatischen Küche mit unseren authentischen Gewürzpasten. Ob für klassische Currygerichte, aromatische Suppen oder leckere Wok-Gerichte – unsere asiatischen Gewürzpasten bringen den Geschmack ferner Länder direkt in Deine Küche.

Beliebte Varianten:

• Rote Currypaste: Die klassische Currypaste für alle, die es gerne etwas schärfer mögen. Perfekt für Currygerichte mit Kokosmilch, Gemüse und Fleisch oder Tofu.
• Grüne Currypaste: Eine aromatische Currypaste mit frischen Kräutern und einem Hauch von Limette. Ideal für leichte und erfrischende Currygerichte.
• Gelbe Currypaste: Eine milde und cremige Currypaste mit Kurkuma und Kokosmilch. Besonders gut geeignet für Currygerichte mit Kartoffeln, Kichererbsen und Gemüse.
• Massaman Currypaste: Eine reichhaltige und aromatische Currypaste mit Gewürzen wie Zimt, Kardamom und Nelken. Perfekt für Currygerichte mit Rindfleisch, Kartoffeln und Erdnüssen.
• Tom Yam Paste: Die Basis für die berühmte thailändische Tom Yam Suppe. Mit Zitronengras, Galgant, Chili und Limettenblättern verleiht sie Deiner Suppe eine unverwechselbare Note.
• Kimchi Paste: Die Basis für das fermentierte koreanische Nationalgericht. Mit Chili, Knoblauch, Ingwer und Fischsauce (optional) verleiht sie Deinem Kimchi den typischen Geschmack.

Mediterrane Gewürzpasten

Hol Dir den sonnigen Geschmack des Mittelmeers nach Hause mit unseren aromatischen mediterranen Gewürzpasten. Ob für Pasta-Saucen, Antipasti, Dips oder Marinaden – unsere mediterranen Gewürzpasten bringen Urlaubsstimmung in Deine Küche.

Beliebte Varianten:

• Pesto Genovese: Der Klassiker aus Basilikum, Pinienkernen, Parmesan, Knoblauch und Olivenöl. Perfekt für Pasta, Salate, Bruschetta und als Dip.
• Pesto Rosso: Eine Variante des klassischen Pesto mit getrockneten Tomaten, Mandeln, Parmesan und Knoblauch. Ideal für Pasta, Pizza, Focaccia und als Brotaufstrich.
• Tapenade: Eine provenzalische Paste aus Oliven, Kapern, Sardellen, Knoblauch und Olivenöl. Köstlich auf Brot, als Dip oder zum Verfeinern von Saucen.
• Harissa: Eine scharfe nordafrikanische Paste aus Chili, Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriander und Olivenöl. Perfekt zum Würzen von Couscous, Tajine, Suppen und Saucen.

Indische Gewürzpasten

Entdecke die vielfältige und aromatische Welt der indischen Küche mit unseren authentischen Gewürzpasten. Ob für Currygerichte, Dal, Biryani oder Chutneys – unsere indischen Gewürzpasten bringen den exotischen Geschmack Indiens direkt in Deine Küche.

Beliebte Varianten:

• Tikka Masala Paste: Die Basis für das beliebte britisch-indische Gericht. Mit Tomaten, Joghurt, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen wie Kurkuma, Koriander und Kreuzkümmel.
• Vindaloo Paste: Eine scharfe Currypaste aus Goa mit Chili, Essig, Knoblauch, Ingwer und Gewürzen wie Kardamom, Nelken und Zimt.
• Korma Paste: Eine milde und cremige Currypaste mit Joghurt, Mandeln, Kokosmilch und Gewürzen wie Kardamom, Zimt und Nelken.
• Madras Paste: Eine mittelscharfe Currypaste mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Gewürzen wie Chili, Kurkuma und Koriander.
• Tandoori Paste: Die Basis für mariniertes und im Tandoor-Ofen gegrilltes Fleisch oder Gemüse. Mit Joghurt, Ingwer, Knoblauch, Zitronensaft und Gewürzen wie Garam Masala, Chili und Kurkuma.

So verwendest Du Gewürzpasten richtig

Die Anwendung von Gewürzpasten ist denkbar einfach. Hier ein paar Tipps, wie Du das Beste aus ihnen herausholen kannst:

1. Dosierung: Beginne mit einer kleinen Menge (etwa 1-2 Teelöffel pro Portion) und taste Dich langsam an die gewünschte Schärfe und Intensität heran.
2. Anbraten: Röste die Gewürzpaste kurz in etwas Öl an, bevor Du die restlichen Zutaten hinzufügst. Dadurch entfalten sich die Aromen besonders gut.
3. Kombination: Kombiniere Gewürzpasten mit frischen Zutaten wie Gemüse, Fleisch, Fisch, Tofu oder Hülsenfrüchten, um abwechslungsreiche und ausgewogene Gerichte zu kreieren.
4. Verfeinern: Verfeinere Deine Gerichte mit frischen Kräutern, Kokosmilch, Joghurt oder Zitronensaft, um den Geschmack abzurunden.
5. Lagerung: Bewahre geöffnete Gewürzpasten im Kühlschrank auf und verbrauche sie innerhalb weniger Wochen.

Gewürzpasten selber machen: Die Alternative

Wer seine Gewürzpasten lieber selber macht, kann dies natürlich auch tun. Hier ein einfaches Rezept für eine rote Currypaste:

Rezept: Rote Currypaste (selbstgemacht)

Zutaten:

• 6-8 getrocknete rote Chilischoten (je nach gewünschter Schärfe)
• 2 Stängel Zitronengras (nur die zarten inneren Teile)
• 1-2 rote Zwiebeln
• 4-6 Knoblauchzehen
• 1 Stück Ingwer (ca. 3-4 cm)
• 1 Stück Galgant (ca. 2-3 cm, optional)
• 1 TL Koriandersamen
• 1/2 TL Kreuzkümmelsamen
• 1/4 TL Pfefferkörner
• 1 TL Kurkumapulver
• 1 TL Garnelenpaste (optional, für einen authentischen Geschmack)
• 2 EL Pflanzenöl

Zubereitung:

1. Die Chilischoten in warmem Wasser einweichen, bis sie weich sind.
2. Alle Zutaten (einschließlich der eingeweichten Chilischoten) in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und zu einer feinen Paste verarbeiten.
3. Die Paste in ein sauberes Glas füllen und mit etwas Öl bedecken. Im Kühlschrank aufbewahren.

Selbstgemachte Gewürzpasten sind zwar etwas aufwendiger in der Zubereitung, aber Du hast die volle Kontrolle über die Zutaten und kannst den Geschmack Deinen Vorlieben anpassen. Allerdings bieten unsere fertigen, natürlichen Gewürzpasten eine bequeme und zeitsparende Alternative, ohne Kompromisse bei Geschmack und Qualität einzugehen.

Bestelle jetzt Deine Lieblings-Gewürzpaste und entdecke neue Geschmackswelten!

Lass Dich von der Vielfalt unserer Gewürzpasten inspirieren und verwandle Deine Küche in ein aromatisches Paradies. Bestelle jetzt Deine Lieblings-Gewürzpaste und genieße die pure Kraft der Natur! Wir wünschen Dir viel Freude beim Kochen und Genießen!